Xunta de Galicia
Español Galego

Cocinando en el fin del mundo

Formatos dispoñibles

  • Película
Opcións de lectura

  • Ler en liña
  •     

  • Descarga
Sumario:

Unha prestixiosa asociación de cociñeiros de Galicia, o Grupo Nove, debate sobre o seu futuro ante o cambio de escenario pola crise. Da súa man, emprendemos unha viaxe pola cociña galega, a nova e a tradicional, a de antes e despois do prato, a de diante e detrás dos fogóns, a do mar e a da terra, a do éxito e a do sacrificio. Os protagonistas, productores, cociñeiros e outros profesionais que se debaten entre estas dualiades tratando de impulsar unha cociña de... Descrición completa

Idioma:
Undetermined
Publicado:
[S.L.] : Esmerarte Industrias Creativas 2016
: Cameo
Materias:
Social:
Etiquetas
Sen etiquetas, Póñalle a primeira etiqueta a este rexistro!

Existencias

Reservas Tamaño
0 3.167.534 Kb

Descrición

Sumario: Unha prestixiosa asociación de cociñeiros de Galicia, o Grupo Nove, debate sobre o seu futuro ante o cambio de escenario pola crise. Da súa man, emprendemos unha viaxe pola cociña galega, a nova e a tradicional, a de antes e despois do prato, a de diante e detrás dos fogóns, a do mar e a da terra, a do éxito e a do sacrificio. Os protagonistas, productores, cociñeiros e outros profesionais que se debaten entre estas dualiades tratando de impulsar unha cociña de futuro máis alá dos clixés: a revolución silenciosa da nova cociña galega.

Público: PEGI1
Non recomendada para menores de 1 anos.
Premios: Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro 2016

Comentarios

Engadir un comentario e valoración Autentíquese para enviar comentarios e valoracións

Exemplares similares